Adecoagro S.A. เป็น บริษัท จดทะเบียนโดยใช้ผู้ถือหุ้น. บริษัท มีส่วนร่วมในธุรกิจหลายประเภท,รวมทั้งพืชผลการเกษตรและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ. การดำเนินงานด้านการผลิตโคนม,น้ำตาล,เอทานอล,การผลิตพลังงาน,และการแปลงที่ดิน, บริษัท จัดเป็นธุรกิจหลัก 3 ประเภท ได้แก่: เกษตรกรรม; การพัฒนาที่ดิน,และน้ำตาล,เอทานอล,และพลังงาน. กิจกรรมทางการเกษตร, รวมทั้งพืชผลทางการเกษตร, ข้าวที่ยังไม่สี,และอ้อย,เพื่อการขายให้พ่อค้าคนกลางและเพื่อใช้ภายในเป็นปัจจัยการผลิตในกระบวนการผลิตต่างๆ,และการผลิตน้ำนมดิบ.กการดำเนินงานของ บริษัท ประกอบด้วยการขายผลิตภัณฑ์ที่ผลิต,รวมทั้งข้าวแปรรูป, น้ำตาล, เอทานอลและพลังงานอื่น ๆ ,เช่นคลังสินค้าและการเก็บรักษาข้าวและการจัดการและการอบแห้งบริการอื่น ๆ ในกลุ่ม.งานด้านการพัฒนาที่ดินของ บริษัท ประกอบด้วยการซื้อที่ดินทำกินหรือที่ดินการเกษตรที่ยังไม่พัฒนาหรือใช้ประโยชน์น้อยมากมาเพื่อการพัฒนา.